米麹の甘酒を作りました。...スーパーで売っているものに水、牛乳を鍋で混ぜただけ。 思っていたより甘かったので飲む時に水を足しました。 そして初めての塩麹。１週間〜１０日で出来上がるみたい。なぜ突然麹ブームなのかというと２つのきっかけがあり、お…